Visar inlägg med etikett bakverk/leivonta. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett bakverk/leivonta. Visa alla inlägg

fredag 21 december 2012

Jul igen

Det har blivit en lång uppdateringspaus här på julsidan. Dom senaste jularna har inte varit som förr, det kan ju bli så när det blir större ändringar i livet. Julen har firats i mycket liten skala och inte kännts som en sådan högtid, roligt och lugnande, som den gjorde förr.
Dags igen för en "liten jul", men nu kanske aningen mera "julig". Har pyntat och bakat lite grann, det blir ju inte så mycket för en eller två personer. Men börjar kännas riktigt roligt.

I år har jag hittat och följt med både Leilas  och Nigellas bloggar och FB-sidor, och Jamie Olivers program på TV, så man kan ju inte låta bli att inspireras. Massor av enkla, snabba resept på ett och annat.

Nu har jag bestämt mig för att baka de få julklapparna som skall ges detta år. Det kommer att bli pepparkaksträd och så även Leilas Kola med lakritssmak

 
och Rocky Road, fast vilken version så har jag inte bestämt ännu. Alternativen är Leilas 

eller Nigellas Christmas Rocky Road


fredag 29 oktober 2010

Perpparkaksformer - Piparimuotteja

Snart är det dags att plcoka fram alla pepparkaksformer. 2009 hade jag allt framme flera veckor då jag  fixade dem till en ny kökslampa tillsammans med lite julbollar,
som inte fick plats i granen den gången. Vi har massor med bollar och formar...
Har stickat med pappersgarn en liten kant på en rund metallring av passlig storlek, hände sedan upp de större bollarna, fixade till lite mindre bollar och hjärtan upptill så det såg snyggare ut. Och till sist har jag hängt upp pepparkaksformarna med tunt järntråd så, att det kan lätt användas vid behov. 
Skojigt, vackert och behändigt.

Kohta on taas aika kaivaa esiin kaikki piparkakkumuotit. Viime vuonna pidin ne esillä pidemmän aikaa ja tein niistä lampunvarjostimen keittiöön yhdessä "ylimääräisten" pallojen kanssa. Meillä paljon niin palloja kuin piparkakkumuotteja...
.Olen kutonut pyöröpuikoilla paperinarusta sopivan reunuksen metallivanteen ympäri, ripustanut siihen ensin suuremmat pallot ja päälle sitten pienemmät. Lopuksi olen ripustanut piparimuotit ohuella rautalangalla niin, että ne voi helposti ottaa käyttöön ja laitta takisin.
Hauskaa, kätevää ja kaunista.

onsdag 3 december 2008

Pepparkaksformer - Piparimuotteja


Igår fick jag den julklapp, som jag beställt åt mig själv
från Cox & Cox i England, härligt! Leveransen fungerade jätte fint
och paketet kom rekommenderat inom en vecka.
Skulle genast ha velat börja baka min
första "riktiga" julgran, men det finns en hel del annat som man "måste"göra först, så det år vänta till veckoslutet.
För flera år sedan gjorde jag ett försök på en likadan, vi klippte ut schabloner av papp till en liknande pepparkaksgran,
men det var mycket svårt att få måttena att hållas rätta.
Nu blir det nog bra med formerna. Jag skall också testa reseptet, som finns i paketet.
Det kommer att bli fina julklappar gjorda med dessa!
Med i paketet kom även snöflinge-formarna, som egentligen var det jag först ville ha. Julgransformarna var ett bonus och sen måste jag bara beställa även de härliga choklad-formarna med. Det skall bli roligt att pynta både pepparkakshuset och -granen i år.

söndag 30 november 2008

Pepparkakor & hus - Pipareita & taloja


Idag har det bakats pepparkakor,
som sig bör hos oss senast första advent.

Vi har även tänkt på pepparkakshusalternativ,
här på Coop hittade jag några till förslag,
mallar och instruktioner på vad man kunde fixa enkelt.
Det var mera avancerade versioner, som
jag har visat här tidigare.
Svårt att välja - kanske det bara är att göra flera och sedan ge några som julklapp istället. De brukar vara uppskattade klappar.

Bild från Coop.

Leivontakuva Coop:n sivuilta, jossa löytyy tarkkoja ohjeita piparkakkutalojen tekoon.
Yksinkertaisempia aiemmin esittelemiini verrattuna.
Tänään leivoimmekin pipareja ja mietittiin eri piparkakkutalovaihtoehtoja, minkä myötä sitten nämäkin ehdotukset löytyivät.

Kotiliedessä Muumitalon ohje
Instruktioner till Muminhuset

torsdag 27 november 2008

lördag 22 november 2008

Pepparkaksformer - Piparimuotteja


Jag älskar pepparkakor och vissa i familjen vill ha dem året runt.
Fast nog smakar dom bäst till julen,
och till kvällen med lite mögelost
eller garnerade med glasyr
eller...

Det är också härligt med många pepparkaksformer,
mycket roligare att baka.
Jag har några lådor fulla med både gamla,
traditionella och nyare, som jag shoppat på resor.

I web-butiken Ullan Unelma kan man beställa några till,
där finns även härliga former
för choklad och annat
"gjutbart"
Ett av de fiffigaste nyheterna är
småbrödformen, med vilken man
kan trycka ut 25 st på en gång.
Det skulle nog underlätta projektet...






måndag 17 november 2008

Piparkakkutaloja - Pepparkakshus

Kotilieden verkkosivuilla on yksi
hienoimmista piparkakkutalon ohjeista, nimittäin
Bengtskärin majakka.
Tässä riittää näpertämistä koko perheelle.

Klikkaamalla kuvaa taikka otsikkoa pääset sivuille,
missä on taikinaresepti,
kaavat ja kuvia yksityiskohdista.

Sieltä löytyy ohjeet myös seuraaville:
Muumitalo
Mummolan piparkakkutalo
Piparkakkukaupunki
Seimiasetelma piparkakuista
Kiekun ja Kaikun piparkakkutalo

Ja ei kun leipomaan!

På Kotiliesi -tidningens hemsida finns instruktioner
till denna fina pepparkakshus, som är
Bengtskärs fyr i Finland.

Ritningarna finns längst ner på sidan
och bilder på de fina detaljerna.

Pyssel för hela familjen, kanske...

Längst nere på sidan finns länkar till andra pepparkakshus bl.a. Muminhuset.


fredag 14 november 2008

Niksit - Julrelaterade knep i Pirkka-tidningen


Pirkka -tidningen motsvarar kanske ICA-kuriren i Sverige. De har ofta en sida med listiga knep till olika dilemmor, som folk har skickat in till tidningen. Nu fanns där en hel sida relaterad till jul, samlade knep från gångna år.
Här är några:
1)
Känns det trögt att julstäda? Skaffa en choklad-julkalender, skriv på varje lucka dagens städ-syssla. När du är färdig så kan du öppna luckan och njuta av chokladen.
-
Tuntuuko joulusiivous mahdottomalta? Kirjoita suklaakalenteriin joka luukun päälle päivän siivousaskare. Siivottuasi voit palkita itsesi suklaalla.
2)
Tuntuuko joulusiivous mahdottomalta? Laita hyllyihin ja kaappeihin numerot ja siivoa kaappi päivässä. Ei tule paniikkia!
-
Känns det trögt att julstäda? Numrera hyllor och skåp och städa dem i orning, en per dag. Ingen panik!
3)
Lisää löylyveteen kanelia, niin saunaan leivää leivonnan ja joulupuuron tuoksu.
(Itse olen joskus laittanut mökillä liedelle kuumaan veteen mausteita hetkeksi kiehumaan ja sillä hetkessä luonut jouluisen tunnelman tunkkaisuuden sijaan)
-
Sätt lite kanel i bastuvattnet, så får du julgrötsdoft i bastun.
(Själv har jag nån gång satt jul-kryddor i kokande vatten på stugan spis och vips fått en härlig stämning istället för den unkna luften som väntat där.
4)
Kiinnitä silkkipaperiset lumitähdet ikkunaan pisaralla maiota. Lopputulos on kauniimpi ja myös helpompi puhdistaa kuin teippiä käytettäessä.
-
Fäst snöflingorna du gjort av silkespapper i fönstret med en droppe mjölk istället för tejp, det blir både vackrare och är lättare att putsa efteråt.
5)
Joulukuusi pitää neulaet pitkään, jos lisäät kasteluveteen tipan tiskiainetta. Pintajännitys poistuu ja vesi kulkeutuu pieniin neulasiin asti. Niksi tulee alunperin Saksasta, joulukuusiperinteen kotimaasta.
-
Sätt en droppe diskmedel i vattnet, som du ger åt julgranen. Den tar bort ytspänningen och så kan vattnet nå även de små barrens toppar. Detta knep kommer ursprungligen från Tyskland, varifrån även traditionen med julgranen kommer.
6)
Pestystä perunalastuputkilosta saa hyvän säilytyspaikan jouluvaloille. Pujota suoristettu johto purkkiin kierteellä niin, että töpseli jää päälimmäiseksi. Ensi jouluna valot purkautuvat suorana käyttöösi.
-
Tvättade potatischips-rör blir bra förvaring för julejus. Snurra in dem vackert i tuben så, att stöpseln blir sist och så är det lättare att ta fram härligheten nästa jul.
7)
Aloita joulukalenterin avaaminen väärästä päästä, niin näet laskematta, montako päivää on vielä jouluun.
-
Börja öppna julkalenderluckorna från slutet så ser du utan att räkna, hur många dagar det är kvar till jul.
8)
Saat piparkakkumökin kokoon hermojasi menettämättä, kun ennen sokerilla saumaamista kasaat sen nuppineulojen avulla.
-
Du får lätt ihop pepparkakshuset utan nervsammanbrått då dur fixar ihop den först med hjälp av knappnålar.



onsdag 5 november 2008

Julklappstips / Joululahjavinkki

Klicka på bilden så kommer du till blogget Bagarstugan, där du hittar härliga resept.

Baka julklappar!
Jag har bakat både pepparkakor, kryddkakor, bullar och småbröd om vart annat, garnerat "juligt" och packa nätt i burk, låda eller cellofan pyntat enligt mottagaren. Ofta lite blandat i paketen. Blir förmånliga, personliga presenter som oftast är väldigt uppskattade.
Ett år bakade jag faktiskt julbröd istället och paketerde med lite pepparkakor. När man väl är i farten kan man kanske göra en lite större mängd och vips ha flera klappar färdiga. Skoj även att göra med barnen.

Leivo joululahjasi!
Itse olen leiponut niin pipareita, maustekakkuja, pullia kuin pikkuleipiäkin, koristellut ne sitten jouluisesti ja pakannut peltipurkkeihin, laatikoihin taikka vain sellofaanin ja satailannut paketit saajan mukaan. Suhteellisen helpolla edullisia, persoonallisia ja arvostettuja lahjoja.
Jaaa, jonain vuonna olenkin leiponut joululeipiä ja pakannut niiden kanssa pipareita.
Ja kun on oikein vauhdissa saa kerralla useita lahjoja valmiiksi ihan hetkessä. Mukavaa tekemistä myös lasten kanssa.